Schweizer Rösti aus Holland 1999 musste die Schweiz grosse Mengen Kartoffeln importieren. Fast jeder zweite "Härdöpfel", den die hiesige Industrie zu Chips, Pommes frites oder Kartoffel-Fertiggerichten verarbeitet hat, stammte laut Landwirtschaftlichem Informationsdienst LID aus dem Ausland. Der Grund: Die Kartoffelernte der Schweizer Bauern ist zu knapp ausgefallen. Zudem geht die Anbaufläche ständig zurück. Wer also in den kommenden Wochen und Monaten Chips oder Rösti kauft, hat möglic...