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Den Garten planen



Wer sich aus dem eigenen Garten komplett selber versorgen will, braucht viel Platz. Man rechnet mit 100 Quadratmetern pro Person. «Aber auch mit 25 Quadratmetern gibt es schon genug zu tun und zu ernten», heisst es auf der Site «Im Garten», die von privaten Gartenfans betrieben wird. Wichtig ist nicht zuletzt die Gartenplanung. Wer die Fruchtfolge wechselt - im gleichen Beet also von Jahr zu Jahr untersc...