Die Einkommen der Schweizer Haushalte sind von 1998 bis 2000 von monatlich 8350 auf 8700 Franken im Schnitt gestiegen. Im gleichen Zeitraum erhöhten sich die Ausgaben von 7400 auf 7650 Franken. Bei den reinen Konsumausgaben belasten im laufenden Jahr Wohnen und Energie mit 26 Prozent das Budget am stärksten. Für Nahrungsmittel geben Schweizerinnen und Schweizer weniger als halb so viel aus....