Der Berner Kantonschemiker Urs Müller untersucht die spanischen Erdbeeren, die jetzt in die Läden kommen, nicht mehr auf Fungizide und Pestizide. «Die Bauern setzen zwar immer grössere Mengen ein», sagte er in der Radiosendung «Espresso». «Aber sie verwenden nicht nur einen Wirkstoff, sondern einen ganzen Cocktail.» Die Folge: Mit jedem einzelnen Wirkstoff bleiben die Früchte unter dem Grenzwert. In der Summe belasten die Wirkstoffe die Erdbeeren aber ganz massiv. Doch Müller kann sie...