Verdorbene Eier - Migros stoppte Eierproduktion



Migros-Ostereier mit einer Keimzahl weit über dem Toleranzwert: Der Grossverteiler hat auf den K-Tipp-Artikel reagiert und das Leck gestopft.



«Aufgepasst bei Ostereiern», warnte der K-Tipp in diesem Frühjahr (Ausgabe 6/01). Nach dem Kochen können Keime durch die poröse Ei-Schale ins Innere dringen und sich dort rasant vermehren. Erst die industrielle Färbung stoppt diesen Prozess.



Der K-Tipp hatt...