"Die Deutschschweizer Rot- und Weissweine des Jahrgangs 1999 sind trotz des schlechten Wetters von sehr guter Qualität", weiss Thomas Vaterlaus, Chefredaktor der Wein-Fachzeitschrift "Vinum". Weniger gut hingegen sei die erste Bilanz in der Romandie. Vaterlaus: "Die 99er-Weine im Wallis und in der Waadt sind nicht ganz so gut wie die Spitzenjahrgänge 1998 und 1997. Sie sind weniger fett und mächtig, dafür spritziger und haben mehr Säure."...