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Zitronensaft als Eiswürfel
Oft ist für ein Rezept nur ein Esslöffel Zitronensaft nötig. Ich will dafür aber nicht eine ganze Zitrone anschneiden. Ich kaufe immer ein Netz Zitronen, presse sie alle aus, fülle den Saft in einen Eiswürfel-Behälter aus Plastik und friere ihn ein. So habe ich immer frischen Saft. Ein Eiswürfel entspricht einem Esslöffel.
C. Auer, Zürich
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