«100 Prozent Hafer» steht auf dem Becher der neuen Pro­dukte­ «Porridge Classic» und «Porridge Apfel», für die Emmi heftig die Werbetrommel rührt. Doch wer die Zutatenliste studiert, wird stutzig: So enthält eine Classic-Portion effektiv nur 15 Prozent Haferflocken, die Apfel-Version sogar nur 13 Prozent. Die Lösung ist am Ende der Zutatenliste zu finden. Emmi schreibt: «Diese Angabe bezieht sich auf den Getreideanteil.» Konkret: Beim wen­igen enthaltenen Getreide handelt es sich ausschliesslich um Ha­fer. 

Emmi bewirbt die neuen Porridges als besonders gesundes und «ideales Zmorge, Znüni oder Zvieri». Doch die Produkte enthalten pro 200-Gramm-­Becher 2,5 Stück zugesetzten Würfelzucker – und zusätzlich den umstrittenen Zusatzstoff Carrageen. Dieser steht gemäss mehreren Studien im Verdacht, Blähungen, Allergien und sogar Krebs zu verursachen. Emmi schreibt auf Anfrage, die zugesetzte ­Zuckermenge sei im Vergleich zu ähnlichen Produkten klein. Die «minimale Menge» Carrageen sei nötig, «damit der Porridge auch am Ende der Haltbarkeitsfrist noch die optimale Konsistenz aufweist».