Folgende Marken waren in dieser Hinsicht «gut» (Preise pro Deziliter):

  • Antica Modena (Coop, Fr. –.92, Bild)
  • Carlotta Modena (Denner, Fr. –.39)
  • Ponti (Migros, Fr. –.84)
  • M-Budget (Migros, Fr. –.39)
  • Prix Garantie (Coop, Fr. –.39)
  • Rapunzel (Bio, Reformhaus, Fr. 5.10)
Die beiden teuersten Produkte im Test, von Coop und Globus, bekamen «ungenügende» Gesamturteile. Ausgerechnet beide Balsamessige erfüllten die gesetzlichen Bestimmungen in Bezug auf Säure, Alkoholgehalt und zuckerfreien Extrakt nicht.

Quelle: Saldo, Ausgabe 20/2007, direkt zum Artikel