«Bschiss und unappetitlich»

Auf der Verpackung sind schöne und schmackhafte Tintenfischringe abgebildet. Nur: Diese Ringe werden zum Teil aus Tintenfischbrei zusammengeklebt, wie der K-Tipp in Ausgabe 17/2014 berichtete. Ein klares Indiz für solche Tintenfischprodukte ist der Packungshinweis E 461, Methylcellulose oder Transglutaminase.

Eine Internetumfrage des K-Tipp zeigt nun: Eine klare Mehrheit der Antwortenden lehnt diese Produktionsmethode, mit der mehr Fleisch eines Tieres verwertet und damit auch die Rendite erhöht werden kann, entschieden ab:

  • Das ist ein Bschiss und unappetitlich  90 %
  • Hauptsache, es schmeckt   10 %

Stand: 7. November; 467 Teilnehmer