Die Stiftung Warentest hat die Wirkung von klassischen Back­ofenreinigern mit Waschsoda – also Natriumkarbonat – ver­glichen. Das Fazit der Tester: «Im Prüfpunkt Reinigen bekommt Soda ein ‹ausreichend› und säubert allemal besser als chemische Backofenreiniger».Voraus­setzung ist, dass man das Soda rund zehn Stunden einwirken lässt. Dann lässt sich auch hartnäckiger Schmutz mit einem feuchten Schwamm wegputzen.

So stellt man Backofen­reiniger aus Wasch­soda her: 50 Gramm Soda mit Wasser mischen, bis eine Paste entsteht. Wenig Essig beigeben. Tipp: Handschuhe tragen und Augenkontakt vermeiden.