Fleisch, Milchprodukte und Eier mit dem Gütesiegel Kagfreiland gelten laut dem neuen WWF-Ratgeber «Lebensmittel-Label» (siehe auch Seite 13) als «sehr empfehlenswert». Um den Absatz bei abgelegenen Bio-Bauernhöfen zu fördern, hat die Nutztierschutz-Organisation einen Online-Shop lanciert. Neu können übers Internet Produkte mit dem Kagfreiland-Label bestellt werden. Aktuell gibt es drei Raritäten: Alpenfleisch, Fleisch von unkastrierten Ebern sowie Junghahnfleisch als «schmackhafte Alternative zu den überzüchteten Poulets».
(arb)
www.kagfreiland.ch/shop/produkte.php
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Gesunde Spezialitäten
Ich Esse auch nur noch Fleisch vom Bio Hof (zB. http://www.bio-fleisch.ch/). Es ist nicht nur gesünder, sonder auch von qualität und geschmack in einer andere Klasse als industrie Zuchtfleisch.