Zum Fondue oder als leichter Sommerwein: Wenn Schweizer einheimischen Weisswein trinken, ist es meist Chasselas, im Wallis Fendant genannt. Die welsche Zeitschrift «Tout compte fait» liess 12 Chasselas des Jahrgangs 2003 von Fachleuten degustieren. Als Beste erkoren sie:

- La Béguine, J. & M. Dizerens (Fr. 16.90; 16 von 20 Punkten; erhältlich im Coop)

- Yvorne, Association viticole (Fr. 15.90; 15; Coop)

Als Schnäppchen entpuppte sich der «Fendant de Sion, Cave des prod...