Die Migros feilschte im Herbst mit den BioBauern um den Abnahmepreis für Schweinefleisch aus Bio-Produktion (K-Tipp 20/2024). Zuvor hatte sie versprochen, dass sie den Bauern trotz Preissenkungen beim Fleisch für ihre Erzeugnisse nicht weniger bezahlen werde.

Der K-Tipp fragte bei der Branchen­organisation Bio Suisse nach dem Ergebnis der Preisverhandlungen. Demnach kauft die Migros in Zukunft 15 Prozent weniger Bio-Schweinefleisch ein – zum gleichen Preis wie bisher.

Laut Bio Suisse will die Migros wie andere Abnehmer den Bauern pro Kilo Bio-Schweinefleisch zwischen Fr. 7.30 und Fr. 7.80 bezahlen. Die Migros bestätigt diese Angaben gegenüber dem K-Tipp. Sie schreibt, der Absatz von Bio-Schweinefleisch sei rückläufig.