Grüntee schützt vor Krebs, stärkt das Immunsystem und reduziert Cholesterin und Blutzucker. Das zeigten Studien. Die Euro­päische Lebensmittelbehörde warnt jedoch: Wer übermässig viel konzen­trierten Grüntee in Form von Kapseln einnimmt, riskiert Leberschäden, ­erhöhten Blutdruck und einen zu hohen Augeninnen­druck.

Zudem können die Extrakte die Wirkung von Medikamenten wie Gerinnungs­hemmern oder Cholesterinsenkern schmälern. Das liegt vor allem am enthal­tenen Stoff Epigallocate­chingallat. Die Kapseln gibt es etwa bei Coop Vitality und in Shops wie Biogena.com oder Nurnatur.ch.

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit rät, pro Tag nicht mehr als 300 Milligramm Epigallocatechingallat zu sich zu nehmen. Eine Kapsel «Grüntee-­Extrakt» der Firma Profuel enthält bereits die doppelte Menge. Laut Bundesamt sollte man zudem an Tagen, an denen man das ­Extrakt schluckt, nicht zusätzlich Grüntee trinken. Eine Tasse enthält rund 50 Milligramm des Stoffs.