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Grüntee schützt vor Krebs, stärkt das Immunsystem und reduziert Cholesterin und Blutzucker. Das zeigten Studien. Die Europäische Lebensmittelbehörde warnt jedoch: Wer übermässig viel konzentrierten Grüntee in Form von Kapseln einnimmt, riskiert Leberschäden, erhöhten Blutdruck und einen zu hohen Augeninnendruck.
Zudem können die Extrakte die Wirkung von Medikamenten wie Gerinnungshemmern oder Cholesterinsenkern schmälern. Das liegt vor allem am enthaltenen Stoff Epigallocatechingallat. Die Kapseln gibt es etwa bei Coop Vitality und in Shops wie Biogena.com oder Nurnatur.ch.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit rät, pro Tag nicht mehr als 300 Milligramm Epigallocatechingallat zu sich zu nehmen. Eine Kapsel «Grüntee-Extrakt» der Firma Profuel enthält bereits die doppelte Menge. Laut Bundesamt sollte man zudem an Tagen, an denen man das Extrakt schluckt, nicht zusätzlich Grüntee trinken. Eine Tasse enthält rund 50 Milligramm des Stoffs.
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