Suppen, Frittieröl, Teig. In solchen Lebensmitteln haben K-Tipp und Kassensturz teils hohe Mengen Transfette nachgewiesen (siehe
K-Tipp 15/06). Und das Magazin Gesundheitstipp stellte Ende 2006 fest: 15 der 20 getesteten Fertigteige waren übermässig belastet. Transfette schädigen die Gefässe und erhöhen das Infarktrisiko.
Jetzt hat der Gesundheitstipp 10 pflanzliche Bratfette auf Transfette untersuchen lassen: Alle Produkte lagen klar unter dem Höchstwert von 2 Prozent, den das Bundesamt für Gesundheit im nächsten Jahr einführen will.
Bestnoten gabs in dieser Stichprobe für
  • Sais Astra Cocos (Unilever)
  • Suprema extra (Migros)