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K-Tipp 18/2005
02.11.2005
Sie heissen «Ma Ma», «Kluck, Klick» oder «Wai Wai», sind schnell zubereitet und mit Preisen um 80 Rappen günstig: Asiatische Instant-Nudelgerichte, die vor allem von Asia-Shops angeboten werden. Sie enthalten Teigwaren, eine ölige Sauce und Gewürze.
Diese Gewürze wurden bei jedem zehnten Produkt mit ionisierenden Strahlen behandelt, was sie länger haltbar macht, wie eine Untersuchung verschiedener kantonaler Labors ergab.
Eine solche Behandlung ist laut Lebensmittelverordnung zwar erlaubt, muss aber bewilligt und auf der Packung deklariert werden. Beides war bei den beanstandeten Nudelgerichten nicht der Fall. Ihr Verkauf wurde deshalb verboten.
(sd)
Diese Gewürze wurden bei jedem zehnten Produkt mit ionisierenden Strahlen behandelt, was sie länger haltbar macht, wie eine Untersuchung verschiedener kantonaler Labors ergab.
Eine solche Behandlung ist laut Lebensmittelverordnung zwar erlaubt, muss aber bewilligt und auf der Packung deklariert werden. Beides war bei den beanstandeten Nudelgerichten nicht der Fall. Ihr Verkauf wurde deshalb verboten.
(sd)
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