Per- und Polyfluor­alkyl­substanzen (PFAS) werden bei der Pro­duk­tion von Texti­lien wie etwa Outdoorjacken verwendet. PFAS wirken wasser-, fett- und schmutzabweisend. Aus diesem Grund kommen sie auch bei ­Skiwachs oder Pfannen zum Einsatz. Das Problem: Durch Abrieb und Verdamp­fen gelangen die Stoffe in die ­Um­welt und unter anderem über das Trinkwasser in den menschlichen Organismus. Viele PFAS bauen sich nicht ab.

Gemäss der US-Umwe...