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16.04.2012
Rüeblisalat, Reibkäse oder Rösti: Der «Kassensturz» hat zehn der meistverkauften Küchenraffeln für den Handbetrieb geprüft – von der klassischen Vierseitenraffel aus Chromstahl bis zum multifunktionalen Hobel mit bis zu acht Funktionen.
Fünf Experten aus Küche, Hotelfach und Gastronomie testeten die Geräte auf Folgendes: Schnittresultate bei Salatgurken, Rüebli, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten; Montage,...
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