Inhalt
12.01.2010
Im Wein liegt die Wahrheit, besagt das Sprichwort. Der K-Tipp wollte wissen, ob dies auch für den Alkoholgehalt gilt. Deshalb liess er 30 Weine aus Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und Australien vom Zürcher Labor Veritas analysieren. Es ermittelte den Alkoholgehalt und verglich diesen mit den Angaben auf der Etikette. Der effektive Alkoholgehalt eines Weines darf laut Lebensmittelgesetz nur um 0,5 Volumenprozente abweichen. Das heisst: Bei einer Deklaration von «12,5 % vol» muss der Alkoholgehalt zwischen 12 und 13 Prozent liegen.
Bei keiner der untersuchten 30 K-Tipp-Proben wich der gemessene Alkoholgehalt zu stark ab. Experten zeigen sich überrascht: Bei früheren Messungen verschiedener Kantonslabore gab es immer wieder Weine, die die zulässige Grenze überschritten hatten.
Kommentare zu diesem Artikel
Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar hinzuzufügen
Sind Sie bereits Abonnent, dann melden Sie sich bitte an.
Nichtabonnenten können sich kostenlos registrieren.
Besten Dank für Ihre Registration
Sie erhalten eine E-Mail mit einem Link zur Bestätigung Ihrer Registration.
Keine Kommentare vorhanden