Wie mehrere Leser dem K-Tipp gemeldet haben, hat sich der Preis für ein halbes Gramm Safran in der Migros innerhalb von zwei Jahren mehr als verdoppelt: Kostete eine Tüte des Gewürzes früher Fr. 2.–, sind es heute Fr. 4.45. Pro 100 mg sind das 89 Rappen.

«Der Safranmarkt befindet sich seit drei ­Jahren in einer Krise», erklärt Migros-Sprecherin Olivia Luginbühl. Im Iran, dem grössten Safranproduzenten, hätten die kalten letzten Winter zu Ernteein­bussen und damit zu Knappheit auf dem Safranmarkt geführt. Bei Coop zahlt man für 100 mg sogar Fr. 1.20, bei Denner nur 79 Rappen.