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07.09.2010
Wie mehrere Leser dem K-Tipp gemeldet haben, hat sich der Preis für ein halbes Gramm Safran in der Migros innerhalb von zwei Jahren mehr als verdoppelt: Kostete eine Tüte des Gewürzes früher Fr. 2.–, sind es heute Fr. 4.45. Pro 100 mg sind das 89 Rappen.
«Der Safranmarkt befindet sich seit drei Jahren in einer Krise», erklärt Migros-Sprecherin Olivia Luginbühl. Im Iran, dem grössten Safranproduzenten, hätten die kalten letzten Winter zu Ernteeinbussen und damit zu Knappheit auf dem Safranmarkt geführt. Bei Coop zahlt man für 100 mg sogar Fr. 1.20, bei Denner nur 79 Rappen.
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