Nein, diese Inhaltsstoffe sind weder für Pfannen noch die Gesundheit ein Problem. Trotzdem sollte man Kalklöser und Reinigungsmittel möglichst niedrig dosieren und die Pfanne anschliessend gründlich aus­spülen. Positiv an Reinigern mit diesen Inhaltsstoffen: Sie schonen die Umwelt, weil Alkohol und Zitronensäure biologisch gut abbaubar sind.