Wenn die Klinge des Kochmessers mit dem Wetzstab nicht mehr scharf wird, ist ein Schärfgerät gefragt. Je nach Konstruktion besteht die Gefahr, dass die Klingen ausfransen. «Test» prüfte acht Schärfgeräte.

Nur drei haben überzeugt:

  • Tupperware Messerschleifer Star (Fr. 32.50, erhältlich an Tupperware-Partys)
  • WMF Messerschärfer, Art.-Nr. 18 7437 6030 (Fr. 59.50)
  • Kai Elektrischer Messerschärfer AP-118 (Fr. 119.–; im Set mit Poliereinheit: Fr. 139.–)


Quelle: «Test», Ausgabe 1/2010, zu beziehen: siehe oben.