Eine Untersuchung des deutschen Magazins «Öko-Test» förderte Unappetitliches zutage:

11 von 25 Markenspaghetti enthielten entweder Schimmelpilzgifte, Mineralöl oder Allergene. Schimmelpilzgifte können das Immunsystem oder die Blutbildung beeinträchtigen. Das Mineralöl stammte aus der Verpackung. Es kann sich im Körper ablagern. Manche Hersteller hatten die Spuren allergener Stoffe nicht deklariert. Unbedenklich sind hingegen 14 der 25 getesteten Produkte.


Die Gesamtnote «sehr gut» erhielten folgende in der Schweiz erhältliche Spaghetti:

  • Barilla Spaghetti n. 5 (Fr. 2.10/500 g, Bild)
  • De Cecco Spaghetti n. 12 (Fr. 2.50/500 g)


Quelle: «Öko-Test», Ausgabe 8/2012, www.oekotest.de.