Auf der Verpackung der «Vegetable Spring Rolls» von Coop prangt das Logo «Vegan». Umso mehr staunte Stefan Schneider aus Liestal BL, als er auf der Rückseite las: «Kann Spuren von Eiern, Fisch, Krebstieren enthalten.» Schneider wandte sich deshalb an Coop. 

Der Kundendienst schrieb ihm: «Die Produkte sind vegan und entsprechend zertifiziert, da sie nicht unter Verwendung von Eiern, Fisch und Krebstieren hergestellt werden.» In der Fabrik würden aber auch andere Produkte hergestellt. Deshalb könnten «trotz aller Anstrengungen theoretisch» Spuren dieser Zutaten ins Lebensmittel gelangen. Da Eier, Fisch und Krebstiere allergen wirken können, müssen sie auf der Verpackung deklariert sein. Schneider: «Das hat nichts mehr mit vegan zu tun.»