Brotaufstriche, die Hefe, Kräuter, Hülsenfrüchte oder Gemüse enthalten, sind eine vegetarische Alternative zu Wurst- und Fleischpasten. Die deutsche Zeitschrift «Öko-Test» hat in einem Test analysiert, ob in den Produkten keine bedenklichen Substanzen stecken.

Diese in der Schweiz erhältlichen Aufstriche erreichten das Gesamtergebnis «gut»:

  • Tartex Kräuter Pflanzliche Pastete (125 g Fr. 5.10)
  • Tartex Ungarische Art Pflanzliche Pastete (50 g Fr. 2.30)
  • Allos Gourmet Pastete Mexicana (125 g Fr. 3.80)
  • Allos Gourmet Pastete Shiitake (125 g Fr. 3.80)


Erhältlich sind die Produkte im Biofachhandel.

Quelle: «Öko-Test», Ausgabe Februar 2011, www.oekotest.de.