«Stevia Sweet Honig-Süsse» ist ein Süssungsmittel, das neuerdings bei Coop in den ­Regalen steht. Es enthalte 50 Prozent weniger Kalo­rien als Honig, verspricht der Hersteller. 

Die Verpackung suggeriert Natürlichkeit. Auf der ­Vorderseite fliegen Bienen über eine Blumenwiese ­(siehe Bild). Und auf der Rückseite ist unter anderem zu lesen: «Eine ­feine Mischung aus reinem natür­lichem Honig, 100 Prozent natürlichen ­Ballaststoffen aus der Aka­zienpflanze und Süss­stoffen.»

Wer die Zutatenliste anschaut, stellt allerdings fest: Die «Honig-Süsse» ist alles andere als ein Naturprodukt. Es enthält nebst 30 Prozent Honig sowie Akazienfasern und Wasser auch den Süssstoff Steviolglycoside (E960). Dieser wird industriell aus der Steviapflanze gewonnen («Saldo» 18/2017).

Zudem kommen im ­Süssungsmittel die ebenfalls indus­triell her­gestellten Zusatzstoffe Erythritol (E968), Glycerin (E422) und Sorbinsäure (E200) vor. 

Coop wollte dazu keine Stellung nehmen.