Viele kaufen Marroni roh und kochen sie daheim. Je nach Qualität verlangen italienische Exporteure aktuell zwischen Fr. 4.80 und Fr. 6.50 pro Kilo. Zum Vergleich die Ladenpreise: 1 kg Marroni kosten im Coop Fr. 11.–. Marge: 70 bis 130 Prozent. Migros: Fr. 12.–/kg. Die Marge ist also noch höher. Dass es anders geht, zeigte die Migros gleich selber: 1 Kilo Aktionsware gabs für Fr. 7.20. Marge: rund 20 Prozent.
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