E433 sorgt dafür, dass Lebensmittel flüssig ­bleiben und nicht schäumen. Er steht im Verdacht, die Verdauung zu beeinträchtigen. So führte Polysorbat 80 in Versuchen mit Mäusen zu Darmentzündungen.

Es geht auch ohne E433: Zum Beispiel in der «Thai Kitchen Coconut Milk Kati», erhältlich bei Coop und Migros.