E433 sorgt dafür, dass Lebensmittel flüssig bleiben und nicht schäumen. Er steht im Verdacht, die Verdauung zu beeinträchtigen. So führte Polysorbat 80 in Versuchen mit Mäusen zu Darmentzündungen.
Es geht auch ohne E433: Zum Beispiel in der «Thai Kitchen Coconut Milk Kati», erhältlich bei Coop und Migros.
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