Stein ist porös. Nur verdichtete Keramikplatten und versiegelte Steinplatten nehmen keine Flüssigkeit auf. Ist der Wein bereits in den Stein eingesickert, dürfte es kaum möglich sein, ihn vollständig zu beseitigen. Um Flecken vorzubeugen, sollte man Steinböden von Zeit zu Zeit neu versiegeln.