Die Zeitschrift «Gesundheitstipp» hat vor eineinhalb Jahren Kaffeekapseln getestet. Ergebnis: Nur zwei Produkte wiesen einen erhöhten Blei- und Alugehalt auf («Gesundheitstipp» 3/2019). Darunter waren keine Nespresso-Kapseln. Problematischer bei Kapselkaffee ist Furan: Der Stoff bildet sich wie Acrylamid beim Rösten des Kaffees und steht im Verdacht, krebsaus­lösend und erbgutverändernd zu sein. Furan verdampft, sobald der Kaffee gebrüht ist und man ihn kurze Zeit stehen lässt.