Ja, das ist möglich. Eine erhitzte Plastikverpackung kann flüchtige chemische Stoffe an den Inhalt abgeben. Bereits durch das Lagern in Plastikverpackungen können Stoffe in Lebensmittel gelangen.

Das Gesundheitsrisiko ist schwer abzuschätzen. Wer nur selten Maiskolben in der Verpackung zubereitet und ansonsten Plastik meidet, dürfte kaum Probleme bekommen. Grundsätzlich ist es aber ratsam, möglichst wenig Lebensmittel in Plastikhüllen zu kaufen und den Plastik vor dem Erhitzen zu entfernen. Auch bei Maiskolben gilt: auspacken und kurz in der Pfanne anbraten.