«Saldo» hat zehn manuelle Gemüseraffeln auf Schnitt­leistung, Haltbarkeit und Handhabung getestet. Zudem bewertete das Labor, wie leicht man sich an den Geräten verletzen kann. Nur zwei Raffeln sind tatsächlich für alle Gemüsesorten und Funktionen einsetzbar. Das Problem bei den übrigen: Sie eignen sich einzig für hartes Schneidgut. Weiches Gemüse wie Tomaten wird zerquetscht. Die Vierkantreibe von Ikea sowie die Universalraffel von Coop fielen im Praxistest durch. Sie schafften es nicht, Gemüse zufriedenstellend zu raffeln oder zu scheibeln.

Diese Raffeln schnitten gut ab:

  • GSD Universalhobel (Fr. 43.90)
  • Zyliss 4 in 1 Hobel und Reibe (Bild, Fr. 29.90)

Quelle: «Saldo», Ausgabe 15/2014, für Fr. 4.50 am Kiosk oder per Tel. 044 253 90 90