Fritteusen (Heissluft)

Heissluft-Fritteusen brauchen gar kein oder nur wenig Öl. Sie arbeiten mit heisser Luft, ähnlich wie ein Umluftbackofen. Das Frittiergut wird dadurch weniger fettig. saldo hat zehn Heissluft-Fritteusen getestet. Untersucht wurden die Frittierqualität, die Gleichmässigkeit der Temperatur sowie die Handhabung. Zudem überprüfte das Labor, wie einfach sich die Produkte reinigen lassen und ob man sich daran die Finger verbrennen kann. Die besten Fritteusen, die mit Heissluft arbeiten, schaffen genauso knusprige Pommes frites wie normale Fritteusen. Die Heissluftgeräte sind aber deutlich teurer.

Den vollständigen Test 'Fritteusen: Heissluft kann Öl ersetzen' finden sie im saldo, Ausgabe 19/2018.