Normaler Grüntee und Matchatee stammen von der gleichen Teepflanze. Doch Matchatee enthält mehr wertvolle Stoffe. Grund: Man filtriert diesen Tee nicht ab, sondern schlägt das fein vermahlene Teepulver im heis­sen Wasser schaumig. Deshalb gilt Matchatee als gesund.

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