Schneidebretter für die Küche

Da mussten im Testlabor Tränen fliessen: Die Ex­perten schnitten mehr als ein Kilo Zwiebeln, um die Geruchsfestigkeit der zwölf Küchenbretter zu testen. Verletzt wurde niemand – obwohl die Fachleute für den Test über 400 Mal weitere Esswaren wie rohes Fleisch schnetzelten, um die Robustheit sowie Handhabung der Bretter zu prüfen. Nach drei Wochen Test war klar: Küchenbretter aus Holz schnitten insgesamt besser ab als die Modelle aus Plastik.

Den vollständigen Test 'Holz schlägt Plastik – auch punkto Bakterien' finden Sie im K-Tipp, Ausgabe 19/2020.