Beratung
Bratpfanne: Geht das Aluminium ins Essen über?
«Meine Espressokanne und eine Bratpfanne sind aus Aluminium. Bei der Kanne soll eine Oxidschicht verhindern, dass Aluminium ans Kaffeewasser abgegeben wird. Hat die doppelte Antihaft-Beschichtung der Bratpfanne die gleiche Wirkung?»
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