Beratung
Wieso lassen sich nicht alle Eier gleich gut schälen?
«Beim Schälen von Eiern stelle ich grosse Unterschiede fest. Gekochte Bio-Eier vom Grossverteiler kann ich problemlos schälen. Bei Eiern vom Bio-Bauern habe ich hingegen grosse Mühe – obwohl ich sie nach dem Kochen kalt abspüle. Woran liegt das?»
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