Merkblätter

Es braucht ein wenig Geschick, einen Strudelteig selber zu machen. Belohnt wird man mit leichtem, knusprigem Backwerk. Die Geschmacksnoten sind fast unbegrenzt.

Übergewicht, hoher Blutdruck, zu viel Cholesterin: Wer viel Fleisch und Käse isst, hat oft ungünstige Gesundheitswerte. Bessert sich das, wenn man vegan isst? Vier Leserinnen machen die Probe aufs Exempel.

Einer der häufigsten Gründe für einen Hausarztbesuch sind Rückenschmerzen. Die Ursache liegt oft in überlasteten Muskeln. Hier lässt sich leicht Abhilfe schaffen.

Wer mehr Kraft haben möchte, muss nicht ins Fitnesscenter gehen. Mit dem eigenen Körpergewicht oder leichten Hanteln geht das auch zu Hause. Der Gesundheitstipp hat zehn Übungen zusammengestellt, mit denen man den ganzen Körper trainiert.

Aquajogging ist eine gute Alternative zum Joggen auf Schnee und Eis. Der Gesundheitstipp zeigt, wie es geht.

Fischarten wie Zander, Forelle oder Lachs sind an Festtagen ein Genuss. Sie liefern zudem wertvolle Stoffe und Vitamine. Der Gesundheitstipp stellt Rezepte vor.

Ein festlicher Salat mit Baumnuss-Dressing oder Vanilleglace mit Kürbisaroma: Delikatess-Öl lässt sich vielfältig einsetzen und enthält wertvolle Vitamine.

Kurz, aber intensiv den Puls hochjagen: Intervalltraining kann man auch im Wohnzimmer machen. Der Gesundheitstipp zeigt, wie es geht.

Oliven zaubern in zahlreiche Gerichte eine würzige Note: Im Kartoffelstock, in einer Sauce oder auf dem Brot schmecken sie unwiderstehlich – und machen lange satt.

Randen-Aufstrich, Feuriger Bohnenaufstrich, Kürbis-Ingwer-Aufstrich und Karamellisiertes Zwiebelgelee: Selbst gemachte Aufstriche bringen viele Vitamine und Farbe auf den Tisch.