Merkblätter

Wer sich basisch ernähren will, kann seinen Menüplan aufgrund der sogenannten Pral-Werte zusammenstellen.

Bratlinge aus Gemüse, Reis, Couscous oder Haferflocken sind eine feine Alternative zu Hamburgern. Eine Quarksauce peppt das gesunde Menü zusätzlich auf.

Es müssen nicht immer Mailänderli und Brunsli sein. Köstliche Rezepte der europäischen Nachbarn peppen den Guetsliteller auf. Die Gewürze und Nüsse darin sind gut fürs Herz und entspannen.

Wer erkältet ist oder Grippe hat, muss nicht zur Chemiekeule greifen. Bei leichten Beschwerden kann man sich auch mit Homöopathie gut selber behandeln.

Der Teller hat ausgedient, jetzt isst man aus der Schüssel. Bowl-Gerichte enthalten viele feine und gesunde Zutaten

Depressionen gehören zu den quälendsten Krankheiten. Betroffene leiden über längere Zeit an tiefer Traurigkeit, Müdigkeit, innerer Unruhe sowie Denk- und Schlafstörungen. Sie fühlen sich hoffnungslos, wie gelähmt. Diese Therapien, Medikamente und sanften Heilmittel helfen.

Wer unheilbar krank ist oder zu schwach zum Leben, hat oft den Wunsch zu sterben. Bis vor kurzem konnten Betroffene dies nur durch Suizid oder mit Hilfe einer Organisation für Freitodbegleitung tun. Doch nun unterstützen erste Ärzte und Heime eine andere Form: das Sterbefasten.

Tapas sind ein gesunder Apéro aus der mediterranen Küche. Typische Zutaten wie Oliven, Mandeln, Sardellen, mariniertes Gemüse, Artischocken, Knoblauch und Tomaten enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe. Tapas serviert man oft in braunen Tonschälchen, den Cazuelitas. Man isst die Häppchen mit Hilfe kleiner Gabeln oder mit Zahnstochern, andere kommen als Spiesschen oder auf einer Scheibe Baguette auf den Tisch.

Tofu enthält viel Eiweiss und Eisen und ist eine gute Alternative zu Fleisch. Einige Produkte enthalten jedoch viel weniger Nährstoffe als andere. Dies zeigt der Gesundheitstipp-Test. In der Degustation überzeugten nur drei der zwölf Tofus.

An heissen Tagen bieten Glaces eine willkommene Erfrischung. Oft enthalten sie viel Rahm und Zucker. Es geht aber auch ohne. Der Gesundheitstipp stellt einige Rezepte vor.