Merkblätter

Zahlreiche Bücher und Gourmetköche zeigen es vor: das Fermentieren von Lebensmitteln. Doch Experten raten zur Vorsicht. Denn wer falsch fermentiert, kann sein Gesundheit gefährden.

Heisse Sommertage machen durstig. Wer auf Zucker und Süssstoffe verzichten will, kann sich Limonade und Eistee selber mixen.

Viele Esswaren und Getränke enthalten Stoffe, die die Wirksamkeit von Medikamenten stören können. Das Merkblatt listet in einer Übersicht die wichtigsten Lebensmittel auf und wie sie Medikamente beeinflussen.

Nach der Winterpause sollten Sportliche nicht einfach losjoggen, sonst läuft das Verletzungsrisiko mit. Sportarzt Walter O. Frey hat für die Gesundheitstipp-Leserinnen und -Leser ein sanftes Aufbautraining mit Kraft- und Dehnübungen zusammengestellt.

Lebkuchen sind eine sinnliche Alternative zu Brunsli oder Mailänderli. Sie enthalten viele gesunde Gewürze – und sind erst noch einfach zum Selbermachen.

Sport ist meist mit Bewegung verbunden. Beim isometrischen Training ist das nicht so: Man trainiert die Muskeln im Verharren.

Bei Flugangst, Durchfall oder Sonnenstich können homöopathische Mittel helfen. Der Gesundheitstipp sagt, welche.

An heissen Sommertagen sind kalte Suppen das ideale leichte Essen: Sie haben wenig Kalorien und viel Geschmack.

Fleisch, Wurst oder Käse belasten die Verdauung nicht nur wegen des Fettanteils. Sie enthalten auch viel mehr Säure als Gemüse und Salat. Das sei mit ein Grund, weshalb Vegetarier gesünder leben, sagen Experten.

Diese Fachleute führen seriöse Hausuntersuchungen durch und messen dabei niederfrequente elektrische und magnetische Wechselfelder sowie die Belastung durch hochfrequente Funkwellen.